Die Traube Aligoté stammt ursprünglich aus dem Burgund und liefert leichte, früh trinkbare Weine. Dieser fruchtige Weißwein zeichnet sich durch seine dezente Säure und Mineralik aus.
Im Burgund wird er als Basis für den berühmten Kir, zusammen mit Cassis, verwendet.
Hersteller: La Compagnie de Burgondie
Traube(n): Aligoté
Passt zu: Käse, Geflügel, Meeresfrüchten
